Ob Alfalfa, Mungbohne oder Radischen, die gesunden Keimlinge können einfach und ganzjährig im sterilen Schraubglas angezogen werden.

Auf der Fensterbank mit etwas Licht bei etwa 18-20 °C sprießen die Frühlingsvitamine innerhalb kürzester Zeit.

Was liefern Microgreens?

• Ballaststoffe
• gesunde Fette
• Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen
• verschiedene Vitamine, je nach Saatgut

So geht´s:

• Saatgut in ein steriles Glas füllen
• darauf einen Deckel mit Löchern oder sauberes Leinentuch/ groben Stoff mit Gummi zum Verschließen
• 8-10 Stunden in Wasser quellen lassen
• Gut abspülen!
• Danach 2x täglich mit Wasser spülen, durch Deckel/ Stoff abtropfen lassen
• Nach 3-5 Tagen sind die Keimlinge fertig und können nach Belieben auf dem Butterbrot, mit Kräutern in den Salat oder zu warmen Gerichten genossen werden